Godt for magen – En komplett håndbok for deg med sensitiv mage!

Godt for magen er akkurat det den lover, en komplett håndbok for oss med sensitiv mage, en god innføring i LavFODMAP-dietten og stappfull av oppskrifter på mat som er godt for magen

Godt for magen lavfodmapFørst av alt, la meg få gi en takk til Julianne Lyngstad. Takket være hennes blogg, e-postkurs og bok har jeg kommet raskt i gang med et kosthold som har forbedret magen og tilværelsen betraktelig!

Sånn, la oss komme tilbake til boken “Godt for magen”. Denne boken er som sagt det den lover, rett og slett en komplett håndbok i LavFODMAP. Først får du en introduksjon til IBS (Som er en av de vanligste årsakene til mageproblemene vi opplever), deretter går boken inn på temaet FODMAP matvarer og hva dette er for noe.

Les også: Sjarmen med tarmen (Hør den gratis)

Videre gir Julianne deg en solid plan for hvordan du kan gjennomføre LavFODMAP-dietten på en god måte, inkludert egne ukesmenyer (Som hjelper på en lite matkreativ stakkar som meg) og hvordan du reintroduserer og tester ulike matvarer igjen for å finne hva akkurat din mage liker og ikke liker. Her er det veldig mange gode tips til hvordan du kan lykkes med denne dietten. Handlelister, nyttige verktøy og tips, spørsmål og svar, oversiktlig FODMAP liste. Glimrende rett og slett. Takk igjen Julianne!

Og så til den store gullpakken, Godt for magen er fullspekket med oppskrifter til både frokost, lunsj, middag og desserter som du trygt kan spise i LavFODMAP-dietten! Nå har jeg ikke fått prøvd ut så mange av disse enda, men det ser knakanes godt ut og er en god trøst for en som et øyeblikk trodde han måtte slutte å spise alt som var godt.

Så ja, hvis du har mageproblemer og du ønsker å prøve ut om LavFODMAP-dietten kan være løsningen for deg så er dette absolutt en bok å ha på kjøkkenbenken. Den har mine varmeste anbefalinger!

Boken kan kjøpes hos Tanum

*Dette innlegget inneholder affiliatelenker til Tanum. Dette betyr at jeg får en liten slant om du skulle kjøpe denne nyttige boken herfra. I så fall, takk for slanten 🙂


 

Starten på LavFODMAP dietten og planen framover

Resten av 2017 skal jeg gå på den såkalte LavFODMAP dietten, en diett som utelukker mange av de vanligste ingrediense i et vanlig norsk kosthold.

Hvis du ikke vet hva LavFODMAP så la meg først og fremst få påpeke at dette ikke er snakk om noe utspekulert udokumentert slankediett som en eller annen fjomp har solgt meg. LavFODMAP er rett og slett en kosholdsdiett som noen forskere i Australia har kommet fram til som baserer seg på å redusere enkelte karbohydrattyper (Såkalt FODMAP karbohydrater) som fordøyelsessystemet rett og slett strever litt med å fordøye. Faktisk viste resultatene deres at hele 7 av 10(1) som slet med irritabel tarm fikk det bedre med denne dietten.

Ved å redusere mengden av disse FODMAP i kostholdet skal det altså kunne hjelpe på sånne som meg som genrelt sliter med mageproblemer. Jeg har allerede kjent litt på effekten av dette, da jeg tidligere gjorde et forsøk med kosthold uten gluten (Hvete regnes som HøyFODMAP) med gode resultater. Men jeg kommer nok mye mer tilbake til FODMAP i senere innlegg.

Starter 6 uker på streng diett

I den første delen av dietten skal jeg kutte ned til kun LavFODMAP i 6 uker. Det er ingen tvil om at dette blir tøft, kanskje særlig på kakefredagene, men hva gjør man ikke for en frisk mage.

Av praktiske årsaker runder jeg opp denne delen av dietten til å gjelde ut året. I denne perioden skal jeg altså bare spise LavFODMAP mat, for å stabilisere magen før jeg går i gang med den etterpåfølgende testperioden. Figuren under her gir deg en liten idé om hvilke matvarer som kan og ikke kan spises denne perioden:

Deretter følger 6 ukers testeperiode

Når kalenderen flippes over til 2018 går jeg i gang med neste fase i LavFODMAP. I denne fasen skal jeg få den store gleden av å kanskje gjenintrodusere noen etterlengtede matvarer

Det er ikke slik at alle som sliter med fordøyelsesproblemer og irritabel tarm tåler like lit av alle HøyFODMAP-matvarer. Vi har like forskjellige mager som vi har forskjellige personligheter (En heftig påstand dette og det uten kilder!)

Det er i denne fasen jeg skal få teste hva magen min ønsker seg og hva den absolutt ikke vil ha. Hver uke i 6 uker, skal jeg ta for meg en og forsiktig gjenintrodusere en ny matgruppe i FODMAP. Dermed får jeg testet ut isolert sett om magen tåler den spesifikke FODMAP gruppen og eventuelt hvor mye?

Til slutt ender jeg forhåpentligvis opp med en relativt god oversikt over hva magen min ønsker seg av et kosthold for å holde seg frisk og sterk

Kilder:
(1) – https://www.dietvsdisease.org/diy-low-fodmap-diet/